Recetas que hemos aprendido a preparar en los Topagune de Cocina Multicultural
PLATO VASCO
Ingredientes
-6 patatas hermosas
-8 huevos
-1.Cebolla
-1.Diente de ajo
¿Cómo se prepara?
1.-Pelamos las patatas y las cortamos en taquitos. De la misma manera haremos con la cebolla y el diente de ajo bien picado.
2.-Una vez cortados los trocitos de patata los freímos hasta dorarlos, de la misma manera y al mismo tiempo en la misma sartén la cebolla y el ajo picado.
3.-Batimos los huevos y añadimos la patata con la cebolla al huevo. Lo mezclamos todo y lo echamos la mezcla a la sartén.
4.-Una vez vemos que está más o menos hecha (Según gusto, más o menos hecha), le damos la vuelta a la tortilla.
5.-Una vez hecha la tortilla, la sacamos y la servimos.